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“Prleška tünka ist eine kulinarische Besonderheit aus dem geographischen Gebiet der Region “PRLEKIJA” oder aus Orten am rechten Ufer des Flusses Mur.”Es handelt sich um ein Fleischprodukt, das mit Verhackert konserviert wird. Traditionell wurden Fleischstücke in die Holzkübel genannt »tünka« eingelegt.
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“Prleška tünka ist eine kulinarische Besonderheit aus dem geographischen Gebiet der Region “PRLEKIJA” oder aus Orten am rechten Ufer des Flusses Mur.”Es handelt sich um ein Fleischprodukt, das mit Verhackert konserviert wird. Traditionell wurden Fleischstücke in die Holzkübel genannt »tünka« eingelegt.
Rezepte

News

Kübelfleisch aus der Prlekija Region
Das Kübelfleisch nach Prlekija Art ist eine kulinarische Spezialität der Region Prlekija, welche sich geographisch auf der rechten Uferseite des Flusses Mura ausdehnt. Das Produkt ist in Slowenien und auch auf EU Ebene mit Gütesiegel geschützt (g.g.A.). Mehr Info finden...

Pressekonferenz
Herzlich eingeladen zu der Pressekonferenz am Freitag, den 26. September 2014, um 11 Uhr am Institut MARIANUM Veržej, Puščenjakova ulica 1 in Veržej. Der Zweck dieses Events ist die Präsentation des Projektes Prleška tünka, die in das Qualitätsschema einbezogen ist:...

Prleška tünka in Wien
Prleška tünka wird am Montag, den 3.11.2014, im Rahmen des Orange Wines Festivals in Wien präsentiert. Es handelt sich um eine erstklassige gastronomische Veranstaltung, die schon seit drei Jahren in Wien unter der Betreuung der Festivalveranstalter in Izola organisiert wird....

Hersteller

PANVITA MIR, d.d.
Ljutomerska cesta 28a,
9250 Gornja Radgona
Geschmack und Qualität sind der erste Gang, der bei Panvita gewährleistet wird, alle weitere werden Ihrer Schaffenskraft und Inspiration überlassen.

Bauernhof Daniel VARGAZON
Cven 14
9240 Ljutomer
Der Bauernhof befindet sich im Ort Cven zwischen dem Fluss Mur, Ljutomer, Banovci und Veržej. Prleška tünka ist einer von den Erzeugnissen, die von Familie Vargazon nach alten Rezepturen vorbereitet werden und zwar ausschließlich aus Schweinefleisch, die bei ihnen zu Hause gezüchtet werden.

Bauernhof Robert SEVER
Cven 32
9240 Ljutomer, Križevci pri Ljutomeru.
Der Bauernhof SEVER befindet sich im Dorf Cven, das nach s.g. »Mur-polnischem Adel« berühmt ist. Das Dorf Cven ist auch die Wiege von Trabrennen, das stets von der ausgezeichneten Kulinarik aus Prlekija und ihrem wichtigsten Produkt Prleška tünka begleitet wurde.