Obwohl auf dem Lande dieses Produkt schon seit jeher produziert wird, wird nur von ganz wenigen Herstellern in der s.g. Industrieproduktion hergestellt und auf dem Markt außerhalb der Region Prlekija verkauft.
Moderne Technologie ist durchaus kein Hindernis für die Produktion des Produktes nach traditioneller Methode. Unter industriellen Bedingungen wird der höchste Grad an Hygiene gewährleistet, die Prozeduren gemäß allerhöchsten Qualitätsstandards kontrolliert und die stetige Qualität auch bei größeren Serien des hergestellten Produktes gewährleistet. Das alles sind Zusicherungen, dass der Verbraucher stets ein solches Produkt bekommen wird, wie es im Fachgutachten über die »garantiert traditionelle Spezialität« Prleška tünka vorgeschrieben ist.
Deshalb haben wir ein Projekt konzipiert, mit dem wir den Verkauf von Prleška tünka beschleunigen und einer breiten Masse der Verbraucher annähern wollen.
Der Projektträger ist:
Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot,
Križevci pri Ljutomeru 11,
9242 Križevci pri Ljutomeru.
