Schutz

Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot (Verein für Promotion und Schutz der Spezialitäten aus Prlekija) vorbereitete in vergangenen Jahren ein Fachgutachten, das als Grundlage für den Antrag zum Schutz des Produktes Prleška tünka diente. .

Das Produkt ist mit dem Gütezeichen GEOGRAPHISCHE ANGABE geschützt sowohl auf der nationalen als auch auf der EU-Ebene.

Dieses Gütezeichen bedeutet, dass das Produkt wegen seiner geographischen Spezifik lediglich nur auf dem im Fachgutachten bestimmten Gebiet hergestellt werden darf. Im diesen Fall handelt es sich um das Gebiet von Prlekija bzw. kann von Herstellern produziert werden, die ihre Produktionsräume in folgenden Gemeinden haben:

prlekija

LJUTOMER,  RAZKRIŽJE,  KRIŽEVCI,  VERŽEJ,  SVETI JURIJ,  RADENCI,  GORNJA RADGONA,  ORMOŽ

Die Hersteller müssen ihre Betriebe für die Produktion von Fleischprodukten registrieren und alle technisch-sanitären Standards erfüllen, die laut Gesetzgebung notwendig sind.